En el pico de la crisis, los estadounidenses llegaron a pagar más de diez dólares por una docena de huevos que, dependiendo de la ciudad, normalmente cuesta entre tres y cinco dólares.

Los supermercados empezaron a racionar los cartones y el tema se infiltró en la campaña presidencial de 2024, cuando Donald Trump prometió que bajaría el costo de los alimentos, incluidos los huevos..

Gallinero móvil en EEUU

«Alquila la gallina» ofrece diferentes paquetes que, dependiendo de la ubicación y la cantidad de gallinas, oscilan entre unos 500 y 1.000 dólares por seis meses.

El alquiler incluye las aves, comida, bebederos y comederos, una guía para cuidar las gallinas y la pieza clave de la propuesta: el gallinero móvil.

Es una suerte de mini casa con patio, completamente cercada por rejas y transportable, con ruedas en la parte de abajo;esto protege a los animales de predadores y por ser portátil garantiza que las aves vivan en un ambiente natural sin necesidad de mucho espacio.

«Todos los días, los clientes levantarán el gallinero y lo moverán hacia otro lugar para que las gallinas tengan acceso a grama fresca a diario en un ciclo de siete días», explica Lee.

«Así tienen la experiencia de estar en un pasto abierto con nuevos estímulos, nuevos insectos para buscar, nuevo pasto para cavar, pero en un ambiente seguro».

La practicidad del gallinero es lo que vuelve atractivo el alquiler para personas como Kim. La profesora de 52 años recibió con gran entusiasmo a las gallinas en su casa.

Sin embargo es importante recalcar que se recomienda tener mucho cuidado con la bioseguridad y su manejo para garantizar el bienestar de las gallinas.

Fuente: Diario El Observador.